CDR FoodLab for Milk and Dairy Products

CDR FoodLab® เป็นระบบวิเคราะห์สำหรับนม และผลิตภัณฑ์จากนม เพื่อดำเนินการควบคุมคุณภาพตลอดกระบวนการผลิต

วิธีการวิเคราะห์

วิธีการวิเคราะห์ได้รับการปรับให้เหมาะสม เพื่อทำให้ระบบใช้งานง่ายในห้องปฏิบัติการ และการรับการตรวจสอบในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม เครื่องวิเคราะห์มีการติดตั้งระบบการวัดเนื่องจากความไว ความแม่นยำ และความน่าเชื่อถือต่อเทคโนโลยีโฟโตเมตริก โดยใช้แหล่งกำเนิดแสง LED อันล้ำสมัย

ผลลัพธ์มีความสัมพันธ์กับวิธีการอ้างอิง

สิ่งที่คุณสามารถวิเคราะห์ได้

ด้วย CDR FoodLab® คุณสามารถกำหนดพารามิเตอร์ทางเคมี ที่หลากหลายได้อย่างง่ายดาย และรวดเร็ว โดยไม่ต้องเรียนรู้วิธีใช้ระบบการวิเคราะห์ที่แตกต่างกัน

ทดสอบนมได้ทุกประเภท (วัว ควาย แพะ แกะ ฯลฯ)

ระบบได้รับการออกแบบมา เพื่อกำหนดคุณภาพของนมไขมันต่ำหรือนมทั้งตัว แบบดิบ หรือแบบพาสเจอร์ไรส์ โดยไม่ต้องมีการบำบัดตัวอย่างใดๆ ก่อนหน้านี้

CDR FoodLab® ยังสามารถใช้ในการทดสอบชีส และผลิตภัณฑ์จากนม ได้หลากหลาย เช่น มอสซาเรลลา คอทเทจชีส โยเกิร์ต เนย มาการีน ด้วยการเตรียมตัวอย่างเพียงเล็กน้อย ที่พัฒนาขึ้นโดยห้องปฏิบัติการวิจัยของ CDR ซึ่งง่ายกว่าวิธีการที่เป็นทางการมาก

มากไปกว่านั้น

CDR FoodLab® เหมาะอย่างยิ่งในการกำหนดปริมาณแลคโตสในผลิตภัณฑ์นม ที่ปราศจากแลคโตส เพื่อควบคุมกระบวนการแยกแลคโตส ด้วยวิธีการใหม่ที่เร็วกว่ามาก และเป็นมิตรกับทุกคน หากเปรียบเทียบกับชุดเอนไซม์แบบดั้งเดิม

CDR FoodLab® System ประกอบขึ้นอย่างไร

เครื่องมือ

ระบบการวิเคราะห์ CDR FoodLab® ใช้เครื่องวิเคราะห์ที่ใช้เทคโนโลยีโฟโตเมตริก ซึ่งมีให้เลือกสองเวอร์ชัน และชุดปิเปตเฉพาะ ความสะดวกและความน่าเชื่อถือของระบบ ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทางเทคนิคเฉพาะ:

ชุดรีเอเจนต์

ระบบการวิเคราะห์ CDR FoodLab® ใช้รีเอเจนต์พรีไวอัลแบบใช้แล้วทิ้ง ที่มีความเป็นพิษต่ำ ซึ่งพัฒนาขึ้นโดยห้องปฏิบัติการวิจัยของ CDR โดยเฉพาะ การใช้รีเอเจนต์ก่อนขวด และขั้นตอนการวิเคราะห์เฉพาะช่วยให้:

คุณจะทำการทดสอบได้อย่างไร

การวิเคราะห์ทางเคมีของนม และผลิตภัณฑ์จากนมทำได้ง่าย และรวดเร็ว เนื่องจากการเตรียมตัวอย่าง (ถ้ามี) นั้นน้อยมาก รีเอเจนต์ทั้งหมดถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า และพร้อมใช้งาน และผู้ปฏิบัติงานไม่ต้องจัดการกับสารพิษ หรือสารประกอบก่อมะเร็ง ไม่จำเป็นต้องล้างภาชนะ หรือเครื่องแก้วแบบเดิมๆ ด้วย CDR FoodLab® การทดสอบทางเคมีในนม และผลิตภัณฑ์จากนมทำได้ในไม่กี่ขั้นตอน และให้ผลลัพธ์ทันที:

ประหยัดเวลาของคุณ

ในการประเมินคุณภาพของนม และผลิตภัณฑ์จากนม CDR FoodLab® อาศัยขั้นตอนการวิเคราะห์ และรีเอเจนต์เฉพาะ ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะโดยห้องปฏิบัติการวิจัยของ CDR ซึ่งช่วยให้:

• การเตรียมตัวอย่างที่ง่าย และรวดเร็ว
• ทำให้ขั้นตอนการวิเคราะห์เป็นไปอย่างรวดเร็ว และง่ายดาย
• ขจัดความต้องการทั้งหมด สำหรับขั้นตอนการสอบเทียบที่ซับซ้อน

นอกจากนี้ CDR FoodLab® ยังช่วยให้ขั้นตอนการวิเคราะห์เร่งขึ้นได้ เนื่องจากมีคุณสมบัติ:

• เซลล์ฟักไข่ที่มีอุณหภูมิ
• โหมดมัลติทาสกิ้ง

คุณลักษณะเหล่านี้ ช่วยให้ทำการวิเคราะห์หลายรายการพร้อมกัน ในตัวอย่างเดียวกัน หรือการทดสอบที่แตกต่างกันสิบหกรายการ สำหรับพารามิเตอร์เดียวกัน ในกลุ่มตัวอย่างที่ต่างกัน ทั้งหมดนี้ด้วยวิธีที่ง่าย และรวดเร็ว

การศึกษา CDR FoodLab® สำหรับการวิเคราะห์นม และผลิตภัณฑ์จากนมที่ดำเนินการโดยห้องปฏิบัติการอ้างอิง ACTALIA

ห้องปฏิบัติการอ้างอิง Poligny ACTALIA (ฝรั่งเศส) ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการวิเคราะห์อาหาร ได้ทำการศึกษาประเมินผลเครื่องมือ CDR FoodLab® เกี่ยวกับพารามิเตอร์ที่สำคัญของการควบคุมคุณภาพในภาคผลิตภัณฑ์นม เช่น แอมโมเนียในซีรั่ม ยูเรียในนม และแลคโตสในปราศจากแลคโตส นม. วิธี CDR FoodLab® ถูกนำมาเปรียบเทียบกับวิธีอ้างอิง โดยได้ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ที่ดีเยี่ยม

เครื่องมือวัดที่แม่นยำ

CDR FoodLab® รับประกันผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้ สำหรับการทดสอบนม และผลิตภัณฑ์จากนม ระบบการวัดนี้มีความไว ความแม่นยำ และความน่าเชื่อถือต่อเทคโนโลยีโฟโตเมตริกตามแหล่งกำเนิดแสง LED นอกจากนี้ ความสัมพันธ์ของผลการทดสอบกับวิธีอ้างอิง ช่วยให้มั่นใจถึงความน่าเชื่อถือของแต่ละรายการ และการวิเคราะห์ใดๆ ที่ดำเนินการกับระบบ ระบบวิเคราะห์ CDR FoodLab® ได้รับการตรวจสอบโดย Standard Latte Laboratory และห้องปฏิบัติการที่ผ่านการรับรองอื่นๆ

การศึกษาเปรียบเทียบได้ให้หลักฐานว่า ความถูกต้องของผลลัพธ์ที่ได้จากวิธีการวิเคราะห์ CDR FoodLab® นั้นสอดคล้องกับความถูกต้องของผลลัพธ์ที่ได้จากวิธีอ้างอิง ในขณะที่ CDR FoodLab® ใช้งานได้ง่ายกว่ามาก และให้ผลลัพธ์ตามที่ร้องขอในค่าที่ลดลง เวลาทดสอบ

การหาปริมาณแลคโตสในผลิตภัณฑ์นม ที่ปราศจากแลคโตสด้วย CDR FoodLab® ในเชิงลึก

งานนี้ มีการประเมินการปรับปรุงใหม่ สำหรับการกำหนดปริมาณแลคโตส ในแง่ของความสามารถในการทำซ้ำ ความแม่นยำ และการกู้คืน วิธีการใหม่ และวิธีเอนไซม์แบบดั้งเดิม ยังถูกนำมาเปรียบเทียบในการเพิ่มส่วนลิโควตของแลคโตส ที่กำหนดในเมทริกซ์ที่ปราศจากรีแลกโตส วิธีการใหม่ที่อยู่ใน CDR FoodLab® ดูเหมือนจะเร็วกว่ามาก และใช้งานได้ง่ายสำหรับทุกคน หากเปรียบเทียบกับชุดเอนไซม์แบบดั้งเดิม

การวิเคราะห์

ระบบวิเคราะห์อเนกประสงค์

ระบบวิเคราะห์ทางเคมี CDR FoodLab® สำหรับทดสอบนม และผลิตภัณฑ์จากนม สามารถกำหนดค่าให้วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์จากไข่ อนุพันธ์ของมะเขือเทศ ไขมันและน้ำมันพืช และสัตว์ชนิดใดก็ได้ และน้ำซุปจากพืชโดยทั่วไป